kurecisalatspuy221

KUŘECÍ SALÁT S ČOČKOU PUY

Ve zdravém jídelníčku má člověk tendenci vyhýbat se dresinkům a zálivkám. Přitom co si budeme povídat, právě ty dodají často salátu nezaměnitelnou chuť. Objevila jsem vynikající dresink od Walden Farms s téměř nulovým obsahem kalorií. Jak to může chutnat? Věřte, že perfektně! Více o dresinku vám napíši níže v tipech výživového poradce.

Salátek je svým složením netradiční, ale máte se na co těšit, je to ohromná kombinace chutí, která mě samotnou překvapila. Je zpestřený o koriandr, osvěžující mátu, sladkokyselou okurku (ta je v něm opravdu skvělá) a pečené kuřátko s Creamy Bacon dresinkem (viz. popis níže). Připadala jsem si jak na ranči :-)

kurecisalatspuy1

Chcete další výborný dresink? Tady je: RUKOLOVÝ SALÁT S MÁTOVÝM DRESINKEM.

Tip výživového poradce

  1. Oběd – vyvážené jídlo.
  2. Večeře – uberte část čočky a těstovinové rýže (nebo jinou přílohu, kterou zvolíte).

Dressing (Walden Farms)

Produkty od Walden Farms mi doporučila kamarádka, která je přímo distributorkou těchto výrobků. Tato firma se zaměřuje na nízkokalorické potraviny, které jsou ovšem z přírodních surovin, bez použití umělých sladidel. Jejich dresinky tedy neodporují zásadám zdravé výživy. Neobsahují téměř žádné kalorie, téměř žádný cukr, tuky, lepek, sacharidy ani cholesterol. Věřte, že jsem sama byla na vážkách, jak tohle může chutnat. Ale vzhledem k tomu, že je to jeden z jejich nejprodávanějších výrobků, tak jsem ho vyzkoušela. No a mohu potvrdit, že si to právem zaslouží. Na to, že je dresink bez kalorií, tak se jim velmi náramně povedl a necítím v něm žádné umělé pachutě. Můžete si tak vychutnat dresink s příjemnou slaninovou uzenou chutí – bomba!

Složení výrobku:
Třikrát filtrovaná čištěná voda, jablečný ocet, bílý ocet, dijonská hořčice, rostlinná vláknina (stopy), sůl, kousky sóji (imitace slaniny), přírodní aromata, přírodní koření, kouřové aroma, potravinářské barvivo, emulgátor: xanthanová guma (E415), sladidlo: sukralóza (E955), konzervant: benzoan sodný (E211). Výživové složení/nutriční hodnoty: v dávce: tuk: 0 g (0% DDD), nasycené mastné kyseliny: 0 g (0% DDD), transmastné kyseliny: 0 g, cholesterol: 0 mg (0% DDD), sodík: 240 mg (9% DDD), sacharidy: 0 g (0% DDD), vláknina: 0g (0% DDD), cukr: 0 g, bílkoviny: 0 g. Vitamín A, vitamín Cvápníkželezo: 0%.

Iva Veselá, výživový poradce Food Life

dresinkwalden
Creamy bacon dressing od Walden Farms.

Tip k receptu

  1. Čočka Puy je drobnozrnná čočka francouzského původu. Jako ostatní luštěniny je zdrojem nízkotučných bílkovin plný vlákniny, vitaminů a minerálů, zejména železa. Můžete si jí navařit větší množství a dále použít do dalších salátů, jako přílohu, do polévek anebo k vajíčkům pro navýšení bílkovin.
  2. Pokud ji neseženete, kupte si tuto tmavozelenou čočku.

puycockaDrobná francouzská čočka Puy.

Hodnocení receptu

  • (5 /5)
  • (1 Hodnocení)

, , ,

Postup

  • 1. Zeleninu nakrájíme nadrobno, promícháme s kořením, oříškovým olejem, menším svazkem nakrájeného koriandru (množství podle chuti) a pár lístky máty. Čočku uvaříme do měkka ve vodě a tětovinovou rýži také uvaříme ve slané vodě a promícháme se stroužkem česneku. Salát posypeme uvařenou čočkou a těstovinovou rýží, položíme roztrhané grilované maso a vše zalijeme Creamy Bacon dressingem.

Be Social

O kuchaři

Iva Veselá

Výživový poradce a sportovní dietolog, autorka Zdravé kuchyně, zakladatelka výživové poradny Food Life - www.food-life.cz