olivovapomazanka1

POMAZÁNKA Z OLIV A VLAŠSKÝCH OŘECHŮ

Jestli jste byli na letošním Prague Food festivalu, nemohli jste minout Zdravý koutek s kváskovými chleby z Koláčkovy pekárny. Na výběr měli různé druhy – s ořechy, mrkví, chia semínky nebo olivami. Mě zaujal olivový chléb a rovnou jsem k němu připravila i pomazánku s olivami a ořechů. Musím říci, že tato kombinace je perfektní a rozhodně se zařadí mezi mé oblíbené pomazánky. Navíc je hotová skutečně za 5 minut!

olivovapomazanka2Pomazánku stačí jen natřít na chleba.

Vyzkoušejte také další pomazánky:
KRÉMOVÁ POMAZÁNKA Z ŘEPY,
rychlou RYBIČKOVOU POMAZÁNKU ZA 5 MINUT
nebo KŘENOVOU POMAZÁNKU.

Tip výživového poradce

  1. Pomazánka obsahuje pouze 6% tuků, můžete ji použít jako náhradu jiného „mazadla“, třeba lučiny, ricotty nebo rostlinné pomazánky.
  2. Snídaně – pomazánku můžete natřít na pečivo a určitě přidejte další bílkovinu. Např. jogurt (lze i sójový), tvaroh, sýr nebo šunku.
  3. Dopolední svačina – stačí si vzít pečivo s pomazánkou, přesně jak vidíte na obrázku.

Tofu natural (Alfabio)

AlfaBio tofu je zajímavé tím, že vzniká srážením vápenatých solí, a proto má vysoký obsah vápníku.
Sójové sýry se vyrábí srážením sójového mléka a proces srážení je přitom celé jeho výrobě nejdůležitější. Tradičním srážedlem bývá mořská sůl Nigari, společnost Alfa Bio však jako jediná v Česku a Slovensku tofu vyrábí pomocí vápenatých solí. Díky tomu má Alfa Bio tofu vysoký obsah vápníku.

Iva Veselá, výživový poradce Food Life

tofualfabioŘada tofu od Alfabio.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty

E (kJ): B (g): S (g): T (g):
Celkem: 280 g = 997,6 14,4 6,8 17,6
100 g = 356,3 5,2 2,4 6,3

Hodnocení receptu

  • (5 /5)
  • (1 Hodnocení)

, , , ,

Postup

  • 1. Všechny ingredience rozmixujeme a podle potřeby přidáme vodu tak, aby vznikla pomazánka krémové konzistence.

Be Social

O kuchaři

Iva Rychnovská

Výživový poradce a sportovní dietolog, autorka Zdravé kuchyně, zakladatelka výživové poradny Food Life - www.food-life.cz