avokadovesmoothie2

AVOKÁDOVÉ SMOOTHIE

Ano, i avokádo patří do zdravého jídelníčku. Kdo ještě nevyzkoušel smoothie z avokáda, jakoby nebyl. Avokádové smoothie je pravá slast v podobě krémového avokáda zjemněné mlékem. Ve Vietnamu jsou podobné typy smoothie na denním pořádku. Určitě ví proč – jsou velmi osvěžující a lahodné!

avokadovesmoothie1Avokádové smoothie je lék!

Tip výživového poradce

  1. Snídaně – pokud si dáte například chléb se šunkou (téměř bez tuku), pomocí smoothie tuk doplníte.
  2. Svačina 1 – vyvážené jídlo, které můžete doplnit menším kusem ovoce.

Avokádo a zdravé tuky

Avokádo je jediné ovoce, které je bohaté na tuky. Přestože jsou zdravé, tak nezapomínejte, že i zdravý tuk je stále tuk, takže smoothie preferujte v dopoledních hodinách. Avokádo má spoustu předností – obsahuje zhruba 12-15% tuku ve formě prospěšných nenasycených mastných kyselin, je bohaté na draslík, železo, vápník, fosfor, obsahuje lecitin důležitý pro regeneraci buněk a brání poškození žilních stěn. Lecitin také snižuje hladinu cholesterolu, příznivě působí na mozek a nervy, má velmi kladný vliv na kůži a vlasy a snižuje hladinu cukru v krvi.

Iva Veselá, výživový poradce Food Life

Tip k receptu

  1. Na mixování ledu použijte vroubkovaný sekáček, který je přímo na to určený.
  2. Smoothie můžete dozdobit snítkou máty nebo mátu vložit přímo do mixéru.
  3. Avokádo je velmi lahodné v kombinaci s kokosovým mlékem.
  4. Mléko můžete volit kravské polotučné anebo rostlinné – smoothie pak bude raw a vegan.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty

E (kJ): B (g): S (g): T (g):
Celkem: 635 g = 3286,2 19,2 34,1 27,3
100 g = 517,5 3,0 5,4 4,3
1 porce (1/4): 158,75 g = 821,6 4,8 8,5 6,8

Hodnocení receptu

  • (0 /5)
  • (0 Hodnocení)

, , , , ,

Postup

  • 1. Do mixéru vložíme oloupané avokádo, zalijeme mlékem a přidáme javorový sirup, vanilku a kostky ledu podle chuti. Smoothie podáváme ve vysokých skleničkách s brčkem.

Be Social

O kuchaři

Iva Veselá

Výživový poradce a sportovní dietolog, autorka Zdravé kuchyně, zakladatelka výživové poradny Food Life - www.food-life.cz